Niêu cá kho thương nhớ

tôi gần 40 mùa bánh chưng ở cái đất hà nội này ( ăn tết ở Hà Sơn Bình), kể cả cái thời mà xung quanh nhà chục cái ao cũng không thấy ai kho cá bao giờ
 
tôi gần 40 mùa bánh chưng ở cái đất hà nội này ( ăn tết ở Hà Sơn Bình), kể cả cái thời mà xung quanh nhà chục cái ao cũng không thấy ai kho cá bao giờ

Mới rộ lên . Được biếu mà ăn không hợp , rất ghét cái riềng xay lẫn vào cá
 
ngoại em nấu ăn hơi dở, mẹ em cũng vậy nên hồi nhỏ có ăn cá kho 1 lần và không ăn lại nữa :sad: Mà Tết chỗ em thì chả ai ăn cá kho, chỉ ăn thịt nấu mắm, thịt nấu măng khô, cá thì chỉ ăn cá khô nướng
Chắc ngoại bác con nhà địa chủ chứ các bà các mẹ thời xưa nấu ăn dở thì hơi lạ. Ít nhất cũng phải hợp miệng. Mà nhà bác bình thường ai nấu cơm? Mẹ nấu ăn từ nhỏ mà chê dở thì hơi lạ.
 
Mới rộ lên . Được biếu mà ăn không hợp , rất ghét cái riềng xay lẫn vào cá
cách đây mấy năm đươc người bạn thân tặng 1 niêu cá khó làng Vãi Đ.. hay lên báo. Dù rất quý bạn nhưng thật sự mà nói ăn như cc :pudency:
 
Chưa bao giờ ăn. Thấy nhiều người bẩu nguyên cái niêu toàn giềng, cá thì có mỗi tí mà bán đắt vkl. :sweat:
Mà người HN tết ai lại ăn cá kho bao giờ. Phải là gà luộc bánh chưng giò lụa canh măng móng giò chứ nhỉ?
 
Ngon như món cá hú này không các bác nhỉ, tết này em định mua ăn thử cho biết

ca-kho-1.jpg

1 đứa gốc bắc ở trong nam như mình đánh giá thì k bằng nha

Gửi từ Samsung SM-G990E bằng vozFApp
 
Chắc ngoại bác con nhà địa chủ chứ các bà các mẹ thời xưa nấu ăn dở thì hơi lạ. Ít nhất cũng phải hợp miệng. Mà nhà bác bình thường ai nấu cơm? Mẹ nấu ăn từ nhỏ mà chê dở thì hơi lạ.
Chắc 1 phần tuỳ món, như mẹ mình nấu ăn đa phần ngon nhưng cá kho canh chua thì ba mình nấu ăn ngon hơn nhiều. Mình nấu ăn cũng tốt mà cá kho vẫn thua ba nấu .:smile:
 
Tết ng ta ăn thịt kho trứng,gà luộc,lạp xưởng lạp vịt lạp gà.

Gửi từ OPPO CPH2357 bằng vozFApp
 
Tới tết lại lên bài à làng VD :feel_good:

Thịt kho hột vịt, bánh tét chiên still the best :sleep:

Gửi từ Samsung SM-N970F bằng vozFApp
 
Thương nhớ quá thì các anh Vãi Đ* giữ lấy mà ăn, đừng bán ra ngoài kẻo tiếc. Khéo bịa ra cái trò Tết ăn cá kho.
 
CÓ làng nào làm thịt đông gia truyền không nhỉ, sao không thấy chạy bài. Chứ tết ăn thịt đông bánh trưng chứ cá ăn làm gì :D:D
Mà hình như có bọn đang cố nhồi vào tiềm thức là tết phải có cá kho, giống như cái bọn tự nhiên đẻ đéo đâu ra cái ngày vía thần tài đấy :censored:
cach-nau-thit-dong-mien-bac.jpeg
 
CÓ làng nào làm thịt đông gia truyền không nhỉ, sao không thấy chạy bài. Chứ tết ăn thịt đông bánh trưng chứ cá ăn làm gì :D:D
Mà hình như có bọn đang cố nhồi vào tiềm thức là tết phải có cá kho, giống như cái bọn tự nhiên đẻ đéo đâu ra cái ngày vía thần tài đấy :censored:
View attachment 1584061
đúng rồi, mấy chục năm ăn tết hà nội chả bao giờ thấy nồi cá kho cả. từ tầm năm 2014 thì mới rộ lên cái trò này
 
Thịt kho nữa.
Thịt kho ba miền thì tôi hợp với kiểu miền bắc ( ghệ cũ nấu ), miền trung ( quê tôi ). Miền nam nấu món này không hạp gu lắm.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam là món ăn hàng ngày thôi, chứ không phải là món ăn đặc biệt vào dịp Tết. Quán cơm bình dân nào ở miền Nam nào cũng bán món này hàng ngày

Ngày Tết chủ yếu người ta nấu để cúng kiến thôi
 
bố tui có đặt ăn 1 lần, và sau đó chê cm luôn... không ngon bằng nhà tự mua cá trắm kho nghệ nữa
 
Back
Top