Vì sao bánh mì hai năm vắng bóng ở sao Michelin?

Michelin nó xây dựng hệ thống đánh giá khắp thế giới chứ có phải ở mỗi xứ này đâu mà các anh kêu mồm tây cảm nhận khác mồm ta, chuyên gia của chúng nó cũng phải lăn lội la liếm chán chê đồ ăn Vịt rồi mới bắt đầu đi khắp các quán ăn khác nhau để cảm nhận rồi mới đưa vào ds được
list rác, đưa ra không có tiêu chuẩn đánh giá. list guide nhé, chứ list 1 sao tôi ko bình luận
VD tiêu chuẩn nó đưa ra ntn, 1 vệ sinh, 2 không gian, 3 nguyên liệu tươi, sạch, 4 vị giác abcde gì đấy như bánh mềm, size bánh to nhỏ vừa miệng ko(bún, phở bánh dày quá nó ko ngấm nước vào ăn nhạt ko kết hợp được với nước), nước ngọt không mặn, mùi thơm không nồng nọ kia. Như thế mới thuyết phục chứ đưa ra cái list éo giải thích thì mọi người chả ném gạch :go:
 
Ngay cả thủ đô của phở là HN cho fen đi đếm xem quán phở hay bánh mì nó nhiều hơn, ko biết tỉ lệ được 1-1 chưa mà còn dám lộng ngôn gấp nhiều lần. Chưa kể đến các tỉnh thành khác, vô miền Trung hay SG thì phở còn thua bún cá, hủ tíu, bún bò mà đòi so với bánh mì, madness :go:
Bánh mỳ chắc tây lông nó ko thích bằng phở là đúng r, bánh mỳ vn cạnh tranh thua đám humburger, kebab, tacos, sandwich nhiều lắm
Gwzzozq.gif


via theNEXTvoz for iPhone
 
list rác, đưa ra không có tiêu chuẩn đánh giá. list guide nhé, chứ list 1 sao tôi ko bình luận
VD tiêu chuẩn nó đưa ra ntn, 1 vệ sinh, 2 không gian, 3 nguyên liệu tươi, sạch, 4 vị giác abcde gì đấy như bánh mềm, size bánh to nhỏ vừa miệng ko(bún, phở bánh dày quá nó ko ngấm nước vào ăn nhạt ko kết hợp được với nước), nước ngọt không mặn, mùi thơm không nồng nọ kia. Như thế mới thuyết phục chứ đưa ra cái list éo giải thích thì mọi người chả ném gạch :go:
Được đưa vào guide thì chỉ cần ngon và vệ sinhsạch sẽ là đủ rồi anh, vẽ ra lắm tiêu chuẩn thế
 
Chỉ có 7 quán được sao thôi, Đà Nẵng có một quán là nhà hàng La Maison 1888 của ông bếp trưởng nước ngoài vốn đã có nhiều sao, các quán lề đường chỉ có hạng Selected và Bib Gourmand thôi, không phải được sao, chưa có quán lề đường nào ở ta được sao như cái xe cơm gà bên Sing hay quán trứng đúc cao bên Thái
HcO7187.png
Nhiều thế.
4 quán 1 sao, 3 HN, 1SG chứ mấy ta
 
Phở thì cũng cạnh tranh 1 lô lốc ramen, mì tàu, laksa, yentafo chớ đâu phải 1 mình 1 ngựa đâu fen :big_smile:
Đơn giản theo trư thấy banhmi cx là đồ ăn nhanh , mà đồ ăn nhanh thì vn ko có cửa vs tây lông r, còn mấy món nước nhã nói đều là món du nhập, tây lông ít món có nước dùng , nó khó mà có thể thống trị đc giống như humburger hay sandwich thống trị thức aen nhanh trên toàn thế giới
Gwzzozq.gif


via theNEXTvoz for iPhone
 
Back
Top