thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
ct nào bị thế này chưa nhỉ , c3 esp lâu lâu mình tháo ra vệ sinh 1 lần mà giờ lắp lại k về 0 được
 

Tệp đính kèm

  • IMG_20240521_214242.jpg
    IMG_20240521_214242.jpg
    250,8 KB · Lượt xem: 59
Mấy con cối tàu dùng một thời gian lưỡi nó tù đi, xay ra nhiều bột mịn uống như cuối đầu bài so với lúc mới mua. Endgame thì mua C40, còn không thì đám kia như nhau cả, nghĩ làm gì cho mệt đầu CT :shame:

P/s: mời các CT, quên bộ Kruve ở công ty về nhà uống khó chịu thật. Lại phải mang con hộp "sóc lọ thần chưởng" ra dùng tạm.:beat_brick:
Xem tệp đính kèm 2503739
Này uống ngon ko bác?
E vẫn bú cả rô cả a. Rô ngon nó ngọt tự nhiên chứ bú cái bọn cà tẩm làm gì. Đến cái thể loại cà xô mỗi màu 1 hạt uống nó còn dí ra đèo ấy. Bác nào đang gu truyền thống cứ đổi sang cà Rô g1 1 thời gian để quên cái vị cà tẩm đi thấy đời tươi sáng liền :)) thích mùi lạ lạ thì mấy con rô lên men cũng ngon. Làm cái ấm brikka tha hồ pha các thể loại đen đá nâu đá rồi. Nó ko ngon dc như pha máy nhưng ngon hơn nhiều món pha phin , pha hệ bóp bóp. Phin để pha ngon thì cần tí kỹ năng nữa nhưng rất tốn cà
Đang hỏi thành phần công thức cà tẩm thôi chứ em bỏ tẩm lâu rồi.
 
Này uống ngon ko bác?

Đang hỏi thành phần công thức cà tẩm thôi chứ em bỏ tẩm lâu rồi.
Pha lần đầu, em mõm nhôm nhưng note ghi chú thì cảm được cả CT. Vị thì chưa ưng do để cỡ xay hơi thô của loại đang uống. Để nguội hương giữ tốt nhưng chua nhiều, ngọt chưa sâu để lần sau chỉnh lại cỡ xay chắc ổn CT. CT làm cân về thẩm xem, biết đâu hợp gu :shame:
 
Fine Ro pha Phin bao phê, bao ngon, bao ngọt CT :shame:
Vâng , e cũng bú vài loại ro
nhờ các cụ đi trc tư vấn, mình sở thích là nâu đá, hay mua mang đi ở quán cf ruột, giờ muốn đầu tư bộ để có thể pha nâu đá như ở quán thì chơi bộ nào ? Kính các cụ!
Cf takeaway thì đa phần cà rẻ , ủ lâu cho nó đắng lại rồi pha sữa. Nó pha phin to nên cũng hơi khác mình pha phin bé 1 chút. Bác cứ làm cái phin , ấm cổ ngỗng về múa dc rùi. Mà cà tự pha nó ko kiểu dc sánh đậm đắng như ngoài hàng đâu bác. Cf sữa thì phần còn lại của thế giới ngta lấy cái espresso ra làm cơ bản để pha với sữa. Bác chán phin thì sắm con ấm pha cà phê về cũng đủ làm các món pha với sữa rùi
 
Vâng , e cũng bú vài loại ro

Cf takeaway thì đa phần cà rẻ , ủ lâu cho nó đắng lại rồi pha sữa. Nó pha phin to nên cũng hơi khác mình pha phin bé 1 chút. Bác cứ làm cái phin , ấm cổ ngỗng về múa dc rùi. Mà cà tự pha nó ko kiểu dc sánh đậm đắng như ngoài hàng đâu bác. Cf sữa thì phần còn lại của thế giới ngta lấy cái espresso ra làm cơ bản để pha với sữa. Bác chán phin thì sắm con ấm pha cà phê về cũng đủ làm các món pha với sữa rùi
Ấm pha cà phê cụ có thể giới thiệu ví dụ đc khum

via theNEXTvoz for iPhone
 
Em sống vội, đợi phin nó chảy xong lâu vãi 😁

via theNEXTvoz for iPhone

Ít ra pha phin thì bỏ vào phin rồi đi chỗ khác được, chứ mấy cái khác còn nhiều thao tác hơn ấy bác.

Nhà bác dùng nhiều máy thế ạ.
 
Có bác nào thử slow feed khi xay espresso chưa, hôm nay vừa thử và chảy tồ tồ luôn.
Xay càng nhanh thì lượng bột mịn càng nhiều. Xay càng nhiều lần lượng bột mịn cũng càng nhiều. Cái này em pha Pour chuyên lọc qua Kruve em biết. Mỗi lần xay lại các hạt kích cỡ trên sàng thì lượng bột mịn lại chiếm 1/3 chỗ xay lại. Đó là lý do khi xay chậm hoặc lưỡi xay lớn thì lượng bột mịn ít hơn xay nhanh hoặc lưỡi xay nhỏ. Do đó khi CT pha sẽ thấy thằng chảy chậm thằng chảy nhanh và kết quả shot khác nhau (thường xay chậm, lưỡi xay to sẽ ngon hơn do ít bột mịn và ít cháy cà hơn). Chung quy lại vấn đề vẫn quy về lượng bột mịn sinh ra nhiều hay ít :shame:
 
Các bác cho em xin con quay tay best budget nhập môn với. Chắc tầm 1m-1m5 quay đầu. Đang phân vân C3s mà thấy có vài bác chê nên chưa hốc. Em hay uống cold brew, đang tìm hiểu mua để nâng cấp dần lên chơi pour ạ
Mình đang xài C3s đây, đáp ứng tốt nhu cầu pha cơ bản hàng ngày (mình hay xài moka và phin, thỉnh thoảng aeropress), mua để xài lâu dài không có nhu cầu nâng cấp thì con này khá hợp lý. Còn nếu có ý định thử các dòng pha espresso thì phải đầu tư cối xịn hơn.
 
Mình đang xài C3s đây, đáp ứng tốt nhu cầu pha cơ bản hàng ngày (mình hay xài moka và phin, thỉnh thoảng aeropress), mua để xài lâu dài không có nhu cầu nâng cấp thì con này khá hợp lý. Còn nếu có ý định thử các dòng pha espresso thì phải đầu tư cối xịn hơn.
Em nghe lời thầy James bảo dùng tiền đầu tư cối để đầu tư cà nên múc con Kingrinder P2 ròi bác :) Ban đầu kh tính lấy mà để trong giỏ hàng cái lượng stock nó giảm dần nên FOMO lụm luôn xem sao. Nâng cấp từ từ để cảm nhận rõ sự khác biệt hẳn bác ơi :D
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.021
Quay lại
Lên đầu trang