Món canh thường ngày của người Việt được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới
- Thread starter TrenTungCaySo10
- Start date
Blue Amethyst
Junior Member
Canh chua lá giấm, lá giang, lá me, khế, măng chua... ăn mấy tối lạnh/mưa là số 1 
Kiểu canh này nấu với cá da trơn ngon, nhưng thread này không thấy ai nhắc nấu với cá khô nhỉ, cũng ngon không kém 
Kiểu canh này nấu với cá da trơn ngon, nhưng thread này không thấy ai nhắc nấu với cá khô nhỉ, cũng ngon không kém 
One and only
Đã tốn tiền
Thím nào có công thức nấu chua hay nấu ngót ngon, dễ làm ko? Bữa nào nấu cho con vợ lác mắt chơi...
chickdra254
Senior Member
l0ser007
Senior Member
Món canh chua trong bài nhìn nhiều thứ phức tạp ghê. Tôi có mỗi quả dứa + 3 quae cà chua, hành, thìa là + cá + gia vị. Thế là xong. Ny khen nức mũi 
via theNEXTvoz for iPhone
via theNEXTvoz for iPhone
kid_of_myth
Nhà cá học
Cá nhân em thấy chắc là 2 loại khác nhau rồi đó thím.
Chỗ em cá xác nó không to đâu và đuôi cũng không có vàng vàng thế kia. Để hôm nào em rảnh sẽ tra lại dữ liệu xem, lắm loại nó sống vùng nước có độ mặn một tý sẽ ra cái màu hơi khác nhau nữa.
PhonMap2
Đã tốn tiền
thím này nấu canh chua giống tôi nàyMón canh chua trong bài nhìn nhiều thứ phức tạp ghê. Tôi có mỗi quả dứa + 3 quae cà chua, hành, thìa là + cá + gia vị. Thế là xong. Ny khen nức mũi
via theNEXTvoz for iPhone
sáng đi chợ mua 2 trái cà chua, 1 miếng thơm (dứa), hành củ hành lá, cá, muối, hạt nêm là xong
bỏ tất cả vào xong đổ nước vào nấu, xong rồi thì ném 1 đống hành lá hoặc thì là vào cho nó thơm điếc lỗ mũi. Ăn chắc lủng nồi cơm.
chickdra254
Senior Member
Cá này thì bên miệt Châu Đốc ák thím. Ăn ngon nhưng lâu lâu mới có.
kid_of_myth
Nhà cá học
Có cách nấu đơn giản hơn nữa nè:Món canh chua trong bài nhìn nhiều thứ phức tạp ghê. Tôi có mỗi quả dứa + 3 quae cà chua, hành, thìa là + cá + gia vị. Thế là xong. Ny khen nức mũi
via theNEXTvoz for iPhone
- Nấu 1/2 nồi nước sôi nhỏ nhỏ, cho ít hột muối hột vào.
- Tầm chục lá rau tần dầy lá rửa sạch rồi bỏ vào.
- Vài trái me sống cho thơm, kèm 1 tý rau mùi, ít hột bột ngọt.
- Cá linh móc hầu bỏ ruột/Tôm/Cá nóc (ăn tới đâu thì bỏ vào tới đó cho nó ngọt)
- Kế tiếp quăng bông súng, điên điển, bắp chuối hột các thứ vào là tắt lửa.
Nước chấm thì chấm nước mắm cá đồng nữa là hết bài.
Củ Cải Trắng
Member
làm biếng chứ mẹ gì
ăn canh chua phải nấu đầy đủ mới ngon.
kid_of_myth
Nhà cá học
Đang Châu Đốc đây mike phen.
Cuối tuần toàn xuống khúc Khánh Hòa xúc bọn này quanh vách bè cá
.
Ra ngoài sông kiếm mấy tay sống bằng nghề xúc cá nhỏ ấy, 1 ký có 30-40 ngàn, mua nửa ký về ăn 3 thằng không hết.
thịt băm nấu với dứa thơm thôi thì đưa cơm cũng ác lắm.
PhonMap2
Đã tốn tiền
món ăn gia đình thường ngày chỉ cần hợp miệng là được. Có phải tiệc tùng hay món đặc sản éo đâu mà cần bày vẽlàm biếng chứ mẹ gì
chickdra254
Senior Member
Đang Châu Đốc đây mike phen.
Cuối tuần toàn xuống khúc Khánh Hòa xúc bọn này quanh vách bè cá
Mà kho lên thì nó cũng chuyển qua màu trắng àk thím.
band5lanroiday
Senior Member
Củ Cải Trắng
Member
Tôi ở Đồng Tháp, tầm chục năm trước nhà tôi làm cái này để cất cá, có đủ hết mà đâu riêng gì miệt AG mới có.
Cá xác, cá chốt, cá heo, linh,..đầy sông, giờ thì toàn cá lòng tong hủn hỉn
cờ mà cá xác, chốt toàn bỏ chứ ko ăn
Chiec.quat.mo
Senior Member
thancongdotdit
Member
ngoài bắc toàn bán cá da trơn nuôi và đông lạnh, chán lắmThím nào không ăn được mấy con cá da trơn thì phí nửa cuộc đời
Canh chua thì cứ cá bông lau, cá hú, cá tra, cá ba sa, cá vồ đém, cá ngát... mà triển.
.
À còn món canh chua nấu kiểu như cái lẩu rồi nhúng con cá xác sọc nữa.
Similar threads
![[D]racula](https://data.voz.vn/avatars/s/1759/1759287.jpg?1645933467){kind=avatar}
- Locked
