Ngư Dân - Bám Biển
Member
Món ngon từ ghẹ ở TP.HCM
Với hương vị biển thơm ngon đặc trưng, ghẹ là một trong những loại hải sản hấp dẫn nhất đối với giới sành ăn Sài thành.- Thứ hai, 28/12/2020 21:11 (GMT+7)
CÀNG GHẸ RANG
Món càng ghẹ rang luôn làm thực khách phải xuýt xoa bởi hương vị ngon ngọt, bắt miệng. Càng ghẹ sử dụng để làm món ăn này là loại tươi sống, chắc thịt, vỏ không quá cứng. Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức càng ghẹ rang muối ớt, me hay bơ tỏi... Trong đó, càng ghẹ rang muối phổ biến hơn cả với các loại muối ớt truyền thống, muối ớt xả hay muối ớt Tây Ninh...Tùy từng quán, bạn có thể thưởng thức hương vị càng ghẹ rang có hương vị đặc trưng riêng.
....
|
Món càng ghẹ rang thường được chế biến tại chỗ và bán theo lạng. Ảnh: Benbungbu. |
BÁNH CANH GHẸ
Thêm một lựa chọn cho các thực khách yêu thích món bánh canh đặc sản là bánh canh ghẹ. Món ăn có sợi bánh canh mềm, hơi dai, chả ghẹ, ghẹ nguyên con chắc thịt cùng chả cá, nấm, rau mùi. Đặc biệt, nước dùng ngọt tự nhiên từ ghẹ tạo nên hương vị đặc biệt.Bát bánh canh ghẹ nóng hổi cùng sự hòa quyện sắc màu độc đáo của ghẹ đỏ tươi, bánh canh trắng đục, nước dùng vàng ươm và điểm chút rau xanh lá khiến thực khách không thể cưỡng lại.
.
.
.
https://zingnews.vn/mon-ngon-tu-ghe-o-tphcm-post1167641.html
Hừm, Sài Gòn còn có quán nào Ghẹ ngon, an toàn mà giá dễ chịu tí không nhỉ? Có mấy chỗ mà toàn ghẹ nuôi công nghiệp, ít ghẹ tự nhiên, thịt bở, hôi quá. Lại chế biến toàn món quen thuộc, hơi ngán.